De origen británico, el banoffee pie o tarta banoffee es una combinación de galleta, mantequilla, toffee (o dulce de leche) y plátano a la que se puede añadir nata montada.

Esta semana, el alumnado de 2º Grado Medio de Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería “El Henchidero” ha preparado esta riquísima tarta en solidaridad con la platanera de la Palma. Una forma más de brindar ayuda a la Isla Bonita.

La receta es muy fácil y rápida. ¿Os animáis a prepararla en casa?