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Categoría: Noticias Hostelería
Los Ciclos de Hostelería participan en «Un Siglo en Boca de Todos»
El pasado miércoles 12 de febrero, el profesorado y alumnado de los Ciclos Formativos de Hostelería del IES Pedro Espinosa tuvo la oportunidad de participar en una nueva jornada del programa «Un Siglo en Boca de Todos», celebrado en Antequera con motivo del centenario de la marca «Málaga» para vinos. La actividad […]
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Marina Fajardo Maldonado, reconocida por su Excelencia Académica en la 5ª Gala de la Hostelería de Málaga
Nuestro centro celebra con orgullo el éxito de su alumna Marina Fajardo Maldonado, del Grado Medio de Cocina y Gastronomía, quien anoche recibió el Premio al Mejor Expediente de las Escuelas de Hostelería de la Provincia durante la 5ª Gala de la Hostelería de Málaga. En la misma gala, estaba nominada al Mejor […]
Direccion
Participación del Henchidero en el CombiGuru Challenge 2023
Durante los días 28, 29 y 30 de mayo, Francisco Lendínez Navarro, alumno de 1º del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, acompañado de su profesor y tutor, Antonio Aguilar Barajas, participó en el desafío CombiGuru Challenge. CombiGuru es una plataforma educativa que ofrece a los jóvenes […]
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Pedidos de comida a la Escuela de Hostelería
Os presentamos la nueva aplicación WEB desarrollada expresamente para facilitaros los encargos de «comida para llevar» a los Ciclos de Hostelería de nuestro instituto, situados en el Complejo Educacional «El Henchidero». Podemos acceder a ella a través de la dirección de Pedidos del Henchidero. Esta aplicación está desarrollada en nuestro […]
Coordinador TDE
Menú de Navidad «para llevar»
Un año más, ponemos en marcha nuestra oferta de platos para llevar para celebrar las fiestas navideñas. En este link, podrán ver los platos, nombre, características, una foto representativa, precio y su posible contenido en alérgenos. La solicitud deberá realizarse a través del cuestionario de pedidos, ANTES DEL DÍA 17, y se […]
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Cursos para la obtención de Certificados de Profesionalidad Nivel 1 y 2 para la hostelería
ESCUELA DE HOSTELERÍA EL HENCHIDERO
Se ha abierto el plazo de preinscripción en cursos conducentes a la obtención de Certificados de Profesionalidad Nivel 1 y 2 de Hostelería.
Coordinador TDE
Visitamos los estudios de Cadena Ser
Hace unos días, nuestro profesor Javier Mateos, actual Jefe del Departamento de Hostelería, acudió a los micrófonos de SER Andalucía Centro Antequera para hablar sobre gastronomía, la situación del sector hostelero y, por supuesto, nuestros Ciclos Formativos de Hostelería. Una entrevista muy interesante que seguro os gustará. Agradecemos la amable […]
Direccion
«Málaga Adentro»
El pasado lunes el alumnado de 1º del Grado Superior en Dirección de Cocina asistió, acompañado de su profesor Pepe González, al evento “Málaga Adentro” organizado por el Grupo All Stars. La experiencia fue realmente positiva para todos. Pudieron seguir de cerca las distintas elaboraciones de porra que se presentaron, […]
Direccion
TALLER DE COCINA ROMANA
El alumnado de 1°Bachillerato de Humanidades ha participado en un Taller de cocina romana organizado por el Departamento de Latín y Griego. Ha sido impartido en nuestra Escuela de Hostelería situada en el Complejo Educacional “El Henchidero”, por el profesor Antonio Aguilar. Hemos cocinado varios platos y condimentado la mayoría […]
Coordinador TDE
I Campeonato InterEscuelas Andalucía de Servicios en Restauración
Esta mañana, en las instalaciones del Complejo Educacional «El Henchidero» ha tenido lugar el “I Campeonato InterEscuelas Andalucía de Servicios en Restauración”. Agradecemos a Mahou San Miguel que haya hecho posible este evento en el que se reivindica el importante papel de la sala y en el que ocho escuelas […]
Direccion