952712963
Categoría: Departamentos
Visitamos los estudios de Cadena Ser
Hace unos días, nuestro profesor Javier Mateos, actual Jefe del Departamento de Hostelería, acudió a los micrófonos de SER Andalucía Centro Antequera para hablar sobre gastronomía, la situación del sector hostelero y, por supuesto, nuestros Ciclos Formativos de Hostelería. Una entrevista muy interesante que seguro os gustará. Agradecemos la amable […]
Direccion
Menús 8/11/2023 y 9/11/2023
Platos de la cocina del norte de España hacen su aparición en el Henchidero esta semana: marmitako, pulpo a feira, escalibada… ¡Recuerda! Apertura: miércoles y jueves. Reservas: 952712850 Os pedimos disculpas, pero no podemos admitir tarjeta ni bizum. Gracias por colaborar en la formación de nuestro alumnado.
Coordinador TDE
Menús 25/10/2023 y 26/10/2023
El otoño ha llegado por fin y los Ciclos de Hostelería lo han tenido en cuenta. Las migas, el pisto y el ajoarriero se cuelan en el menú de esta semana. ¡Recuerda! Apertura: miércoles y jueves- Reservas: 952712850 Os pedimos disculpas, pero no podemos admitir tarjeta ni bizum. Gracias por […]
Coordinador TDE
Exposición “Viaje a Florencia”
Con esta exposición el Departamento de Dibujo pone en valor el trabajo realizado antes y durante el “Viaje a Florencia” del pasado mes de marzo. Una auténtica situación de aprendizaje en la que crearon los logos para las sudaderas que llevaron esos días, diseñaron merchandising para costear parte del viaje […]
Direccion
«Málaga Adentro»
El pasado lunes el alumnado de 1º del Grado Superior en Dirección de Cocina asistió, acompañado de su profesor Pepe González, al evento “Málaga Adentro” organizado por el Grupo All Stars. La experiencia fue realmente positiva para todos. Pudieron seguir de cerca las distintas elaboraciones de porra que se presentaron, […]
Direccion
TALLER DE COCINA ROMANA
El alumnado de 1°Bachillerato de Humanidades ha participado en un Taller de cocina romana organizado por el Departamento de Latín y Griego. Ha sido impartido en nuestra Escuela de Hostelería situada en el Complejo Educacional “El Henchidero”, por el profesor Antonio Aguilar. Hemos cocinado varios platos y condimentado la mayoría […]
Coordinador TDE
I Campeonato InterEscuelas Andalucía de Servicios en Restauración
Esta mañana, en las instalaciones del Complejo Educacional «El Henchidero» ha tenido lugar el “I Campeonato InterEscuelas Andalucía de Servicios en Restauración”. Agradecemos a Mahou San Miguel que haya hecho posible este evento en el que se reivindica el importante papel de la sala y en el que ocho escuelas […]
Direccion
Viaje a Italia 2023
¡Los tenemos de vuelta! Ha sido una experiencia increíble llena de aprendizaje. Nos faltan palabras de agradecimiento para nuestro profesor José Daniel Henares, que ha organizado este fantástico viaje. Pocos sitios más bonitos que Italia para aprender de arte. Durante su estancia en la Academia d’Arte AD’A, nuestro alumnado ha […]
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La importancia de la formación en la Sala
Hay una gran diferencia entre ser un «camarero» con formación y ser un «camarero» sin ella. Si te interesa este sector o conoces a alguien que podría estar interesado, tienes que leer este artículo en el que nuestro profesor e Hostelería, Javier Mateos, cuenta las salidas profesionales y el día […]
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